14. April 2023
Frisches aus der Natur

Im Garten sprießen jetzt wieder jede Menge Kräuter für unser Wohl-
befinden, das frische Aroma von Schnittlauch und Co ist einmalig. Es
gibt aber auch schon frische Radieschen und Salate aus der Region.
Wir verkosten heute Pizza, gemacht von Patrizia, sie bietet seit kurzem
Spezialitäten ihrer Heimat am Markt an.

21. April 2023
Heute wird es Wild

Unser Anbieter von Hirschprodukten hat nicht nur Frischfleisch vom
Hirsch im Sortiment, es gibt auch verschiedene Wurstsorten. Heute
macht er für uns Bratwürstel und Käsekrainer.

28. April 2023
Der Messerschleifer kommt

Heute kommt der Höhnharter Messerschleifer wieder zu uns auf den
Markt. Er sorgt dafür, dass unsere Messer, Scheren und Gartengeräte
gut zu gebrauchen sind.
Zum Verkosten macht uns Familie Gast Krenfleisch vom Innviertler
Strohschwein. Die Tiere sind aus artgerechter Haltung und gefüttert
mit hofeigenem Getreide.

5. Mai 2023
Knödeltag

Es „Knödelt“ heute bei uns am Bauernmarkt. Mit pikanter oder süßer
Fülle sind Knödel eine beliebte Speise. Wir füllen unsere Knödel
heute mit einer deftigen Fülle.

12. Mai 2023
Muttertag

Am Sonntag ist Muttertag – am Braunauer Bauernmarkt gibt es beste
Produkte für das festliche Mittagessen oder für den Kaffeetisch, auch
viele Geschenkideen stellen wir vor. Zum Verkosten bereitet Familie
Finsterer einen Faschierten Braten vor.

19. Mai 2023
Mehlspeistag

Österreich ist unter anderem für seine Mehlspeis-Kultur bekannt,
unsere Bäuerinnen sind wahre Meisterinnen darin. Heute macht uns
Familie Pollhammer Dukatenbuchteln mit Vanillesauce.

26. Mai 2023
Pfingsten

Pfingsten steht vor der Tür – an Feiertagen trifft sich gerne die Familie
zum gemeinsamen Kochen und Essen. Der Bauernmarkt bietet
hochwertige, regionale Produkte für ein gemütliches Beisammensein.
Zum Verkosten gibt es von Familie Tiefnig eine Fleischsauce mit
Nudeln von Familie Brandhuber.

2. Juni 2023
Schnitzel-Tag

Das Schnitzel – ein Klassiker in der Küche – gibt es in vielen Variationen.
Wir bereiten heute Schnitzel paniert zu, mit Schweinefleisch
von regionalen, artgerecht gehaltenen Tieren.

9. Juni 2023
Köstliches vom Lamm

Lammfleisch aus der Region ist eine immer mehr nachgefragte Köstlichkeiten
Familie Lindlbauer macht heute Lamm-Burger.

16. Juni 2023
Rindfleisch-Tag

Zartes Fleisch von der Jungkalbin hat immer Saison. Unser Anbieter
Stefan Schwarzmayr hat eine große Auswahl an gut gereiften Gusto-
Stücken zur Auswahl. Er macht uns heute ein würziges Chili con Carne
zum Probieren.

23. Juni 2023
Nudel-Tag

Familie Brandhuber stellt heute ihre Nudeln in den Mittelpunkt. Sie
werden mit hofeigenen Freilandeiern hergestellt. Zum Verkosten gibt
es eine Nudelpfanne mit Gemüse.

30. Juni 2023
Leichte Küche

Fisch ist eine leichte Köstlichkeit für die Sommerküche. Bei uns am
Markt gibt es Forellen, Saiblinge und Co aus der Region, durch kurze
Wege fangfrisch. Familie Riepler bereitet heute ein Fischgericht zu.

7. Juli 2023
Grillfest

Heute starten wir unseren Grill an, legen Wurst und Fleisch darauf
und machen uns einen gemütlichen Nachmittag mit unseren Kunden.