9. Juli 2021
Sommerküche
Im Sommer essen wir gerne kühle, erfrischende Speisen. Wie wäre es
mit Wurstsalat, Essigwurst, Sulz in Essig und Öl und dazu ein würziges
Bauernbrot.
16.Juli 2021
Salatzeit
Jetzt gibt es viele Salate und Gemüse aus heimischem Anbau. Ob man
selbst gezogenes Gemüse oder vom regionalen Gärtner verwendet, es
wird ein Genuss – dazu noch ein Stück von der Pute – herrlich.
23. Juli 2021
Potpourri von der Wurst
Gustieren Sie in unserem reichhaltigen Angebot an Wurst und Würstel
zum Grillen. Die Palette ist sehr vielfältig. Wurst gibt es vom Rind,
Schwein, Lamm und Pute. Wir legen heute zum Probieren verschiedene
Sorten auf den Grill.
30. Juli 2021
Nudeltag
Die Nudelanbieter am Braunauer Bauernmarkt haben verschiedene
Sorten im Angebot – alle selbstgemacht mit Eiern vom eigenen Hof.
Nicht nur Nudeln zum Essen, auch als Geschenk werden sie angeboten.
Zum Verkosten machen wir eine Nudelpfanne.
6. August 2021
Weidelamm
Fleisch vom heimischen Weidelamm ist besonders schmackhaft und in der leichten, schnellen Küche sehr beliebt. Bei uns gibt es heute eine moderne Art – z.B. als Burger.
13. August 2021
Schnitzltag
Ein Lieblingsessen, nicht nur für Kinder, sind Schnitzel. Ob Puten-oder Schweinsschnitzel ist Geschmackssache. Gebackenes Schnitzel mit Salat ist ein Festessen.
20. August 2021
Ernte – Urlaub – kein Bauernmarkt
In der Landwirtschaft ist jetzt eine arbeitsintensive Zeit, darum habendie Anbieter vom Braunauer Bauernmarkt beschlossen heute keinen Markt abzuhalten. Danke für Ihr Verständnis.
27. August 2021
Grillzeit
Warme Tage laden zum Grillen ein. Bei uns am Bauernmarkt gibt es verschiedene Sorten Fleisch – auch fertig mariniert – und Wurst, die sich gut zum Grillen eignen. Auch Gemüse und Kartoffel machen sich gut dazu.
3. September 2021
Der Messerschleifer kommt – Schwammerlzeit
Es gibt sie wieder, die heimischen Eierschwammerl. Schwammerl-sauce mit Knödel ist eine Spezialität, die man probieren sollte.
Auch der Messerschleifer kommt heute um unsere Messer zu schärfen.
10. September 2021
Urlaubserinnerung
Weil uns das Essen im Urlaub so gut schmeckt, versuchen wir es Zuhause nach zu kochen. Bei uns gibt es Fleisch mit mediterranen Gewürzen zubereitet.
17. September 2021
Herbstmesse
Heute beginnt die Herbstmesse, deshalb entfällt der reguläre Bauernmarkt. Wir sind aber wie immer mit einem Gemeinschaftsstand auf dem Messegelände vertreten und bieten unsere Spezialitäten an.
24. September 2021
Knödeltag
Knödel- eine runde Sache- gibt es am Markt als Semmelknödel mit oder ohne Füllung. Speck- und Grammelknödel sind die beliebtesten. Wir machen heute Sauerkraut dazu.
1. Oktober 2021
Innviertler Küche
Die Innviertler Küche ist bekannt für deftige Speisen, die man gerne isst wenn es wieder kühler wird. Fleisch von artgerecht gehaltenen Schweinen gibt einen schmackhaften Braten. Wie wäre es mit gefüllter Schwrinebrust.
